Koláče môžu byť vyrobené zo sušienok, pečiva, kefíru a iných druhov cesta. Náplň sa používa vždy podľa vkusu a preferencií. Samostatne by sme mali zvýrazniť dezerty, ktoré sú založené na cookies.
Je to nevyhnutné
- - sušienky 500 g;
- - mlieko 200 ml;
- - kyslá smotana 25% tuku;
- - džem 50 g;
- - voda 300 ml;
- - cukor 100 g;
- - 3 kuracie vajcia;
- - kondenzované mlieko 200 g;
- - soľ;
- - želatína 25-40 g;
- - panvica;
- - smaltovaná miska;
- - metla;
- - tortová forma.
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu koláča na základe súborov cookie použite mlynček na mäso alebo tyčový mixér. Cukrovinky rozdrobte na malé kúsky a krútte alebo rozomlejte. Výslednú pieskovú zmes nalejte do smaltovanej misy, pridajte kondenzované mlieko a premiešajte. Dajte do chladničky na 2 hodiny.
Krok 2
Vezmite mlieko, nalejte ho do hrnca a položte ho na mierny oheň, keď prevarí, odstavte zo sporáka a ochlaďte na izbovú teplotu. Môžete si vziať mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku podľa vašej chuti. Pridáme kyslú smotanu a vyšľaháme dohladka. Do zmesi postupne za stáleho miešania pridávame vajcia.
Krok 3
Nalejte želatínu do samostatnej nádoby, môžete ju vložiť do pohára a naliať 200 ml vody, použiť chladenú tekutinu. Po 40 minútach, keď napučia, nalejte výslednú kompozíciu do hrnca a na miernom ohni priveďte do varu. Ochlaďte to.
Krok 4
Výslednú tekutinu pridajte do mliečne kyslej smotany a premiešajte. Vystrihovačku vyberte z chladničky a nalejte krém na základňu. Odložíme späť na chlad, na 3-4 hodiny, kým hmota nestuhne. Výsledný koláč môžete ozdobiť bobuľami, do krému pridať kúsky čokolády alebo kakaa.
Krok 5
Džem zmiešame s cukrom a vodou, výslednú zmes nalejeme na zmrznutý mliečny krém a odložíme späť do chladničky. Po hodine koláč vyberte a podľa želania ozdobte šľahačkou alebo kokosom.
