Manu Fidel je profesionálny reštaurátor a kuchár. Tento muž sa stal známym vďaka svojej účasti na projekte s názvom „Pravidlá mojej kuchyne“. Ako žije Manu a čo robí teraz?
Detstvo a rodina
Manu sa narodil v roku 1974 v meste Nantes. Otec, rovnako ako dedko a dokonca pradedo Manu boli kuchári v reštauráciách. Ak hovoríme o matke, potom celý život bola žena v domácnosti.
Od detstva bol Manu zvedavý a aktívny, takže jeho obľúbenými športmi boli beh, plávanie a futbal. Ako 13-ročný sa Manu stal študentom cirkusovej amatérskej školy, kde ho ocenili za umelecké umenie a flexibilitu. Chlapík si však o dva roky neskôr uvedomil, že kariéra profesionálneho klauna bude trvať dlho, a tak si vybral iný druh činnosti.
Kariéra
Manu išiel do reštaurácie svojho otca, aby sa tam stal pomocným kuchárom. Už v 15 rokoch tínedžer doslova uchopil informácie za pochodu a v 16 rokoch sa vybral do drahšej reštaurácie. Tam doštudoval. Potom chlap odišiel do Londýna, kde pracoval v rôznych inštitúciách a budoval si kariéru od čašníka po kuchára.
V roku 1999 odišiel do Austrálie, kde pomáhal miestnym reštaurátorom behať a zlepšovať ich podnikanie. Manu každý deň varil viac ako 3 desiatky jedál, zdokonaľoval a zdokonaľoval svoje profesionálne schopnosti.
Prvá reštaurácia sa objavila o 10 rokov neskôr, v roku 2009, a objavila sa v Paddingtone v Sydney. V reštaurácii sa podávajú moderné francúzske bistro jedlá. Investícia sa veľmi rýchlo vrátila.
O dva roky neskôr sa objavila ďalšia reštaurácia Manu - inštitúcia s názvom Aperiti. Spolumajiteľom tejto reštaurácie je Miguel Maeste, ktorý sa preslávil filmom „The Bachelor Party“.
Osobný život a životopis
Mnoho žien videlo v Manu ideál skutočného muža. Skvelý vzhľad, vzdelanie a talent na varenie rôznych lahodných jedál - to zďaleka nie sú všetky vlastnosti Manu. Avšak v čase svojej prvej slávy sa Manu oženil s Ronniem a neskôr sa stal Jontyho otcom. Manu sa snažil tráviť čo najviac času so svojou manželkou a synom, ale jeho práca mu neustále dávala slovo do kolies. V roku 2009 sa rozišli.
V roku 2014 sa Manu oženil s dievčaťom menom Clarissa a svadba sa konala v Malajzii, kde ich na to špeciálne namaľoval najatý zamestnanec. Nasledujúci rok sa mladému páru narodilo dieťa, ktorému dali meno Charlie-Aria - bola to vôľa Manu. Celý život sa usiloval žiť v útulnom dome so svojou milujúcou a milovanou rodinou a teraz má Manu všetko, čo potrebuje.
V budúcnosti plánujú Manu a Clarissa ďalšie dieťa a chcú, aby sa narodil chlapec, dedič a nasledovník rodiny.
V súčasnosti je Manu šťastne ženatý, venuje sa reštauračnému podnikaniu a stáva sa úspešnejším manželom a vynikajúcim obchodníkom pre svoju manželku a deti.
