V modernej dobe je nemožné si predstaviť slávnostný veľkonočný stôl bez veľkonočných koláčov a veľkonočných koláčov. V dnešnej dobe málokto uvažuje o symbolickom význame tohto veľkonočného jedla. V prvých storočiach kresťanstva si však veriaci pamätali, odkiaľ pochádza tradícia výroby veľkonočných koláčov a Veľkej noci.
Sviatok jasného zmŕtvychvstania Krista sa slávi slávnostne od prvých storočí kresťanstva napriek tomu, že veriaci boli prenasledovaní rímskymi úradmi. Kresťania mali doma skutočnú slávnostnú hostinu. Chlieb bol vždy umiestnený v strede stola. Toto bolo symbolické označenie prítomnosti samotného Pána Ježiša Krista.
Neskôr, keď kresťania mohli otvorene vykonávať bohoslužby v kostoloch, vstúpila do liturgického života tradícia výroby veľkonočných artológov (arty sa pečú na Veľkú noc a v súčasnosti). Artos symbolizoval starodávnu tradíciu obraznej prítomnosti Krista v domoch prvých kresťanov sláviacich Veľkú noc. Artos bol vysvätený na konci Svetlého týždňa a rozdaný veriacim. To je prípad pravoslávnych kostolov.
Keď sa do kresťanského svetonázoru dostala myšlienka, že rodina je malá Cirkev, veriaci jednoducho nemohli opustiť túto domovskú Cirkev bez svojho „arta“. Takto sa objavila tradícia pečenia koláčov podobných tvarom artos. Torta teda bola akýmsi symbolom triumfu kresťanov na sviatok zmŕtvychvstania Krista. Táto veľkonočná pochúťka symbolizovala neviditeľnú blízkosť samotného Spasiteľa sveta.
Výroba paohov má tiež dávnu históriu. V súčasnosti je týmto produktom tvarohová hmota vo forme akejsi predĺženej pyramídy. Táto forma je spôsobená spomienkou na Kristov hrob. Napriek tomu, že v dávnych dobách Židia pochovávali svojich ľudí v jaskyniach, tvar zvláštneho hrobu Božieho hrobu sa odohrával v hlavách kresťanov. Veľká noc bola teda pripomienkou Božieho hrobu, z ktorého svietilo svetlo slávneho Kristovho zmŕtvychvstania. Samotná Veľká noc je dnes nevyhnutne zdobená písmenovými symbolmi „ХВ“, čo znamená, že Kristus vstal z mŕtvych.
