V zoroastriánskom kalendári je veľa sviatkov. Všetky sú spojené s prírodnými cyklami a pohybom Slnka v zverokruhu. 23. september si pripomína deň jesennej rovnodennosti - sviatku Sede, ktorému predchádza prísny pôst.
Zoroastrizmus sa považuje za najstaršie prežívajúce zjavovacie náboženstvo. Založil ju prorok Zarathushtra pravdepodobne v 2. tisícročí pred naším letopočtom. Zoroastriáni sa tiež nazývajú ctitelia ohňa, pretože všetky ich rituály sú spojené so zapaľovaním a udržiavaním posvätného ohňa.
Rovnako ako v iných náboženstvách, aj v zoroastrizme je pôst stanovený. Čas pre ne je stanovený v súlade s kalendárno-kozmickými cyklami. Pôst je spojený s obmedzením v jedle a zahŕňa očistu ducha, duše a tela.
Pôst pred dovolenkou Sede trvá tri dni - od 20. do 22. septembra. Počas tohto obdobia je Slnko na 28 - 30 stupňoch súhvezdia Panny.
Počas pôstu je zakázané jesť zabíjačku alebo zdochliny, t.j. všetko jedlo, ktorého príprava si vyžaduje usmrtenie živých bytostí (ryby, kaviár, mäso, vajcia). Zároveň sa odporúča jesť viac chlebových výrobkov, piť mlieko a konzumovať mliečne výrobky. Považujú sa za dobré a podporujú alchymistické procesy v tele, ktoré pomáhajú transformovať človeka.
Predpokladá sa, že nejedenie mäsa vytvára bariéru medzi pôstnym človekom a silami zla.
Počas pôstu pred Sede je zvykom jesť rôzne obilniny (ovsené vločky, proso, hrášok, jačmeň atď.) S rastlinným olejom.
A dôležitým rozdielom medzi týmto pôstom a ostatnými je zákaz konzumácie zeleniny a ovocia s dužinou (melóny, vodné melóny, jablká a iné).
Asketizmus - všetky druhy duchovných a psychofyzických cvičení, ktoré Zoroastriáni praktizujú - podporuje pôst. Pomáhajú tiež s prípravou na samotný festival Sede.
Dnes mnoho praktizujúcich zoroastrizmu, napríklad Parsis, nedodržiava pôstny systém. Tvrdia, že ich pôst robí dobré skutky, neodmieta jesť, zabúda, aké prospešné sú pôsty pre posilnenie tela a ducha.
